Tim KKN Undip Perkenalkan Praktek Memasak Olahan Kerupuk Dari Ikan Nila

Mahasiswa KKN Undip Desa Kaloran mengadakan pertemuan dengan karang taruna dan PKK dalam rangka melakukan praktek memasak krupuk ikan nila. Pertemuan ini dilakukan pada hari Minggu tanggal 5 Agustus 2018 yang bertempat di rumah Kepala RW, Sukirman. Kegiatan ini merupakan rencana oleh tim KKN dan Karang Taruna Graska untuk praktek memasak olahan ikan nila. Dalam pertemuan ini, Tim KKN Undip mempresentasikan dan mempraktekan hasil program yang sudah berjalan selama 3 minggu kepada karang taruna dan anggota PKK. Praktek memasak krupuk ini bertujuan untuk melatih karang taruna dan PKK agar dapat mengolah hasil krambak, yaitu ikan nila. Presentasi dalam acara tersebut menjelaskan pula kandungan gizi dan bagaimana pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan, nilai jual hasil kerambak yang lebih tinggi dari sebelumnya, inovasi krupuk dari hasil kerambak ikan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat/anggota dan menjalin kekeluargaan antara tim KKN Undip dengan masyarakat Desa Kaloran. Tidak hanya itu saja, ada juga penjelasan mengenai cara penghitungan harga pokok penjualan (HPP) serta pembuatan laporan keuangan bagi sebuah usaha yang baru dirintis agar dapat dinilai apakah usaha tersebut layak dilanjutkan atau tidak.

Dalam pertemuan ini, undangan yang datang mendengarkan dan melakukan praktek dengan sangat antusias yang disertai interaksi langsung. Karang taruna dan PKK sangat menghargai dan sangat menyukai hasil program dari Tim KKN Undip yang berjudul “Inovasi Olahan Krupuk Ikan Nila”. Mereka merasa program ini sangat layak untuk diterapkan dalam sistem yang ada di Desa Kaloran. Kontribusi Tim KKN Undip terbilang sangat membantu dalam meningkatkan hasil kerambak, mengingat kerambak merupakan salah satu Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) yang harus terus dikelola dengan baik. Penghasilan yang diperoleh nantinya digunakan bagi kepentingan desa dan masyarakat. Mahasiswa KKN tentunya sangat berterima kasih atas partisipasi masyarakat dalam penerapan program monodisplin di Desa Kaloran.

* Pengirim adalah Tim KKN Undip Desa Kaloran

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *